11월 제철 회 해산물 Best 5 맛 건강 모두 챙기세요!

11월 제철 회 해산물 Best 5 맛 건강 모두 챙기세요!

11월 제철 회 해산물은 맛도 건강도 풍부해 이 철만 되면 많은 분들이 수산시장을 찾으십니다.

개인적으로 제철이 아니어도 이 시기에 먹는 회나 해산물은 다 맛있지만 뭐니 뭐니 해도 모든 음식은 제철에 먹었을 때 더 고소하고 가장 맛있으며 영양소 보충에 좋기에 꼭 한 번쯤은 챙겨 드실 필요가 있는데요.

그럼 11월 제철 회 해산물 5가지에 대해 효능까지 소개해 드리도록 하겠습니다.

목차

Ⅰ.꼬막

Ⅱ. 굴

Ⅲ. 과메기

Ⅳ. 대게

Ⅴ. 대방어

 

 

11월 제철 회 해산물 5가지

1. 꼬막

11월 제철 해산물 중 하나인 꼬막은 찜이나 전, 무침과 같은 요리로 즐길 수 있으며 추운 날 특히 입맛을 돋우는데 이만한 게 없는데요.

꼬막은 칼로리가 낮으며 단백질이 높아 다이어트하시는 분들에게도 좋으며 리보핵산이 풍부해 스테미너 충전과 타우린이 풍부해 콜레스테롤 수치를 줄여줘 혈관 건강에도 도움이 되는데요.

미네랄이 풍부해 세포의 산화현상을 막아 노화를 방지하며 다양한 비타민과 칼륨, 필수 아미노산, 칼슘이 풍부해 성장기 어린이, 임산부에게도 도움이 됩니다. 

 

2. 굴

11월부터 살이 올라 제철 반열에 들어가는 굴은 바다의 우유라는 말이 있을 정도로 단백질 함량이 우유보다 풍부하며 스테미너가 풍부하며 타우린 함량이 높아 간 건강에 도움이 되는데요.

또한 뇌 건강에 좋은 DHA 성분이 풍부해 뇌 기능 활성화에 도움이 되며 아연이 풍부해 남성의 전립선 건상에 도움이 되어 정력강화에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

그밖에도 칼슘과 철분이 풍부해 평소 빈혈이 있으신 분들에게 좋으며 비타민B, 아미노산, 칼슘과 같은 성분이 함유되어 피로 해소와 당뇨 예방에도 좋은 정말 다양한 효능을 가진 11월 제철 해산물입니다.

 

3. 과메기

과메기는 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조한 것으로 구룡포와 같은 경상북도가 유명합니다.

과메기는 꽁치와 청어로 만들며 청어가 많이 없어 좀 비싸지만 꽁치가 불포화지방산이나 오메가 3의 함량이 높은 것으로 알려져 있는데요.

다양한 영양소가 있는 과메기는 불포화 지방산과 오메가 3가 풍부하게 함유되어 노화 예방과 뇌세포 활성화에 도움이 되며 심혈관 질환을 예방하는 등의 효능이 있으며 칼슘과 비타민D가 풍부해 골다공증과 같은 뼈 건강에도 좋으며 피로 해소와 숙취, 간 건강에도 좋은 음식입니다.

 

4. 대게

11월 제철인 대게는 맛도 좋고 영양소도 풍부해 우리 몸에 여러모로 좋은 이점이 있는데요.

칼슘 함량이 풍부해 성장발육 및 뼈 건강에 도움이 되며 오메가 3가 많이 함유되어 뇌 세포를 활성화해 기억력이나 인지기능 강화에 도움이 됩니다.

또한 단백질이 많고 칼로리는 낮으며 지방 생성을 막아주는 키틴이 함유돼어 다이어트 하시는 분들에게 도움이 되며 키토산이 함유되 면역력 향상과 유방암 예방에도 도움이 됩니다.

그밖에도 망막 형성, 혈관 건강, 당뇨에 도움이 되는 등 가격이 늘 무섭지만 그 값어치 하는 음식 중 하나입니다.

 

5. 대방어

이 시기만 되면 대방어를 홍보하는 횟집들이 정말 많이 있으며 그만큼 11월 제철 회 중 가장 유명한 횟감 중하나이며 회로도 먹지만 구이, 찜과 같은 요리도 많은 사랑을 받고 있는데요.

대방어는 비타민 D 함량이 높아 칼슘 흡수율을 올려줘 뼈 건강에 도움이 되며 비타민 E가 풍부해 항산화 작용으로 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.

또한 오메가 3나 불포화지방산이 풍부해 뇌세포 활성화에 도움이 되며 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 혈관건강에 도움이 되며 타우린 성분이 많아 눈 건강에도 도움이 됩니다.

 

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11월 제철 회 해산물에 대해 소개해 드렸는데요.

이 시기 가장 살이 많이 올라 맛도 좋지만 그만큼 건강도 좋기에 가족, 친구들, 연인과 꼭 드셔 보시길 추천드리며 포스팅 마치도록 하겠습니다.

감사합니다.